每到吃飯時間你是不是也跟Q老師一樣
開始思考『今天要吃什麼呢？』
假如是喜歡菜色種類多樣，
份量又可以自己自由控制
那麼對你而言
自助餐"可能是一個不錯的選擇!
但自助餐也是有小地雷地
這邊就來告訴大家挑選自助餐的小撇步喔!
【自助餐少菜汁 澱粉份量替換
】
張佩蓉營養師提到，自助餐非常方便
可以讓民眾自由挑選自己想要的食物
但市面上的自助餐店家為了增加食物風味
每道菜普遍油膩，最好使用夾子夾菜
不要用湯匙舀菜，以免菜汁淋在飯上
額外增加熱量的攝取
另外，自助餐蔬菜類中如玉米、南瓜
、山藥、芋頭等屬根莖類皆富含澱粉
建議彼此份量可與白飯做替換
還有其他問題嗎？花粉們可盡情發問，
張佩蓉營養師將抽空線上回答。
#醫師駐診
【#醫師駐診 自助餐少菜汁 澱粉互替換】
張佩蓉營養師提到，自助餐非常方便
可以讓民眾自由挑選自己想要的食物
但市面上的自助餐店家為了增加食物風味
每道菜普遍油膩，最好使用夾子夾菜
不要用湯匙舀菜，以免菜汁淋在飯上
額外增加熱量的攝取
另外，自助餐蔬菜類中如玉米、南瓜
、山藥、芋頭等屬根莖類皆富含澱粉
建議彼此份量可與白飯做替換
還有其他問題嗎？花粉們可盡情發問，
張佩蓉營養師將抽空線上回答。
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